No.1341

cafe the 6BT

店　名

6BT

最寄駅

乃木坂

系　統

オリジナル

参考HP

公式HP

品 　名

Vegan醤油ラーメン

値 　段

800円

タイプ

ラーメン

味

醤油

訪問日

2016/04/13

評 　価

スープ

 ★★★

30/50

麺

 ★★★

12/20

具

 ★★

　8/20

店

 ★★

　4/10

総 　合

54/100

コメント

動物性食材を一切使わないビーガン料理を出すカフェのラーメン。あっさり系の醤油味だが表面の油が多く、口当たりはあまり良くは無い。麺は細ストレート。これといった特徴は無い麺。具はワカメとネギ、少量の揚げゴボウと海藻のみ。具材として楽しめる要素は何一つなく、とりあえず表面を埋めてみました感。ヴィーガン料理ということでチャーシューが無いのはしょうがないが、メンマ的なアクセントになるものくらいは欲しいところ。コンセプト的にあまり期待はしていなかったが、想像通りに物足りない一杯。これで800円という値段がさらに不満感を強くしている。
六本木から乃木坂の中間あたりの立地。名前の通りカフェであり、オープンでウッディーでお洒落な感じの店内。店員は沢山いるが、なかなか注文を取りに来なかったりとあまり良い対応ではなかった。

地　図　（乃木坂）