No.1423

味の時計台

店　名

味の時計台

最寄駅

新橋

系　統

札幌ラーメン

参考HP

公式HP

品 　名

味噌ラーメン+メンマ+味付け玉子

値 　段

810円+100円+100円

タイプ

ラーメン

味

味噌

訪問日

2017/06/06

評 　価

スープ

 ★★☆

25/50

麺

 ★★★

12/20

具

 ★★★

12/20

店

 ★★

　4/10

総 　合

53/100

コメント

白味噌ベースで辛味はなく、味噌の甘みが感じられるタイプのスープ。旨味はそれほど出ておらず味噌の味だよりな感がある。麺は中太で、ちょい縮れ。ツルツルとした食感で可もなく不可もなくといった印象。大盛にしたら結構な量だった。具は色々追加したこともありゴチャゴチャしている。チャーシューは炙ってあり香ばしい。味玉は固めの半熟だがいい味が染みている。メンマは増量したためかなりたっぷり。サクッとしたタイプで味も薄味。あとはメカブ的なものとネギが大量に乗り、スープ内には炒められた白菜とモヤシが入っている。
札幌に本店を置き、全国各地にフランチャイズ展開している店舗。こちらの新橋店は直営店らしいが、スタッフは中国人女性のみでクーポンの使用などなかなか伝わらなかった。

地　図　（新橋）