No.1322

BumBunBlauCafe with BeeHive

店　名

BumBunBlauCafe

最寄駅

旗の台

系　統

支那そば系

参考HP

公式HP

品 　名

アグー豚の醤油ラーメン

値 　段

800円

タイプ

ラーメン

味

醤油

訪問日

2015/11/21

評 　価

スープ

 ★★★★★

50/50

麺

 ★★★★

16/20

具

 ★★★☆

14/20

店

 ★★☆

　5/10

総 　合

85/100

コメント

鶏の旨味がギュッと詰まっていながらもスッキリとした飲み口。口の中にジワーと醤油の香りが残る後味。最も好きなタイプの醤油系スープである。麺は細ストレートでスルスルとすすれるタイプ。スープとの相性はとても良い。チャーシューは鶏と豚の２種。鶏チャーシューはパッサリとした食感でいまいち。アグー豚？豚の方はしっとり系で柔らかくてなかなか良い。他に白髪ねぎとクレソン？丸いヤツ？と珍しい具材が乗るがメンマが無い。奇をてらわないシンプル系な醤油ラーメンとしてかなりハイレベルな一杯。
店名の通り、カフェであり、かき氷とラーメンを提供するという変わった店舗。かき氷がとても人気らしく、夏場は行列が出来ている。冬でもかき氷はあるが、やはり夏に比べると客は減るようだ。接客係の中年男性の対応がいまいち。

地　図　（旗の台）