No.1330

麺家　ぶんすけ

店　名

ぶんすけ

最寄駅

浅草

系　統

二郎（インスパイア）系

参考HP

グーグル

品 　名

ぶんすけ裏+野菜+ニンニク

値 　段

750円+0円+0円

タイプ

ラーメン

味

豚骨醤油

訪問日

2016/01/09

評 　価

スープ

 ★★★☆

35/50

麺

 ★★★★★

20/20

具

 ★★★

12/20

店

 ★★★

　6/10

総 　合

73/100

コメント

ぶんすけ裏というそそる名前のメニューは二郎インスパイア。麺の色が茶色に変色するくらいの超濃い口の醤油味。ジャンクさはあるものの旨味や甘味があまりなく、スープは飲めない。麺は極太でグヮッシリとした食感で、もろ好みのタイプ。縮れ具合も良くてワシワシと噛むと口の中で暴れる感じがたまらない。肉は醤油にそのまま漬け込んだのでは？と思えるほどにしょっぱい。野菜はもやしメインで食べ始めるのが困難なほどに盛られている。シャキシャキとした食感が残りなかなか良い。さらに日付限定で味玉が無料で（勝手に）付いてくる。無料だから良いが、黄身は固めイマイチ。見た目とは違い二郎っぽさはあまり感じられなかったが、とにかく麺が良かった。
最寄りは浅草駅だか、観光客が行くことの無いであろう方面。店内はカウンターのみで、店主1人でやっているようだ。壁には色々と貼り紙が貼ってあり、日付限定のサービスなどについて書かれている。店主は一見強面だが話すとフレンドリーな感じで、常連客も多いようだ。

地　図　（浅草）