No.1426

麺家 ぶらいとん

店　名

ぶらいんとん

最寄駅

旗の台

系　統

オリジナル

参考HP

グーグル

品 　名

あぶらめん

値 　段

730円

タイプ

汁なし

味

醤油

訪問日

2017/06/11

評 　価

スープ

 ★★★★

40/50

麺

 ★★★★☆

18/20

具

 ★★★★

16/20

店

 ★★★☆

　7/10

総 　合

81/100

コメント

醤油ベースのかなり濃いめの味付けのタレ。背脂も大量にあるため、コク深くジャンキーな味わい。麺は丸くて太いストレート。ムッチリとした食感が良い。大盛りが無料でガッツリと食べられるのも嬉しい。具はチャーシュー、メンマ、卵黄、ほうれん草、玉ねぎ、ネギ、海苔、ニンニク。チャーシューはサイコロ状に細かく切られて麺に絡んで食べやすい。柔らかくてしっかりとした味もよい。メンマは大きめで麺に絡みはしないが、しっかりとした存在感がある。タマネギは無料で増量。かなり細かく刻まれている。増量したせいで少し辛味が強く感じてしまった。ニンニクの辛味もあるかも知れない。もっちりとした極太の麺にしっかり味のまぜそばで、がっつりと食べたい時にもってこいの一杯。
旗の台の商店街から一本入ったところにある店舗。店内で10人以上並んでいる人気店。作りはカウンターのみで待ち客を入れているためか、閉塞感がある。スタッフは3名ほどの体制で声が出ていて活気があってよい。

地　図　（旗の台）