No.161

ちゅるどれん

店　名

ちゅるどれん

最寄駅

平和島

系　統

支那そば系

参考HP

グーグル

品 　名

味玉ら〜麺

値 　段

750円

タイプ

ラーメン

味

醤油

訪問日

2004/08/22

評 　価

スープ

 ★★★

30/50

麺

 ★★☆

10/20

具

 ★★★

12/20

店

 ★★★★

　8/10

総 　合

60/100

コメント

自慢は秋田直送の比内鶏のダシに昆布や干しエビなどこだわりの魚介ダシのＷスープらしい。鶏の旨みは十分に感じられるものの魚介の旨みが今ひとつ弱く感じられた。醤油味は結構濃い目でキレの強い味わいになる。麺はかなり細い縮れ麺。このスープにはあまり会うとは思えなかった。肉は濃い目の味付けで柔らかいチャーシューで普通にうまい。味玉の色はよく味がしみてそうだがそうでもなく半熟さも今ひとつ。メンマも特に印象的ではなく普通。無造作に入れられたネギがスープに会わず残念。お洒落にアレンジされた東京ラーメンという印象を受けた。
第一京浜と環七の交差点を少し過ぎた場所で駅からも近く立地条件はいい。深夜近くの訪問のため客はまばらだった。内装はおしゃれな感じで若い店長が一人で頑張っていた。

地　図　（平和島）