No.461

えびすかいて

店　名

えびすかいて

最寄駅

恵比寿

系　統

オリジナル

参考HP

グーグル

品 　名

沖縄そば

値 　段

700円

タイプ

ラーメン

味

沖縄そば

訪問日

2007/01/17

評 　価

スープ

 ★★☆

25/50

麺

 ★★

　8/20

具

 ★★★☆

14/20

店

 ★★★☆

　7/10

総 　合

54/100

コメント

「マンタ食堂」に行ったら休みだったため近くで見つけたこの店へ。スープは鰹ベースのあっさりダシであんまり味に深みはない。そして表面上の旨みみたいのだけが感じられる。麺は平打ちっぽいツルツルした麺。何故か超大盛りで、丼に目一杯入れられた麺の上にスープをかけたような感じ。そのためか麺同士がかなりくっつきあってダマになっている。もうちょい少なくていいからちゃんとスープ内で泳ぐくらいであってほしい。具はカマボコと玉子のみ。カマボコはさつま揚げみたいなものでなかなかおいしい。玉子も固ゆでだがおでんのようにしっかりと味がしみて、ホクホクしておいしい。ただ肉っけがないとやはり寂しい。
店内は沖縄をイメージしたような木のテーブルや通路、床に白い小石が敷かれていたりで面白い。ランチタイムはコーヒーがついてセルフでお替りし放題というのがありがたい。麺メニューはこれだけだが、他に沖縄の定食系メニューが何種かある。夜は居酒屋として営業しているようだ。

地　図　（恵比寿）