No.578

支那そば 福々亭

店 名

福々亭

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最寄駅

伊東

系 統

支那そば系

参考HP

グーグル

品  名

味玉ラーメン

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値  段

770円

タイプ

ラーメン

醤油

訪問日

2008/09/01

評  価

スープ

 ★★★★☆

45/50

 ★★★

12/20

 ★★★☆

14/20

 ★★★

 6/10

総  合

 

77/100

コメント

支那そばや」の佐野実氏の弟子の店らしく、スープと麺ともにかなり似た系統の仕上がり。あっさりしながらもコクのある済んだスープはかなりの一品。最初の一口目は醤油味が強く感じるが、飲み進めるうちに舌がなれたためか、適度な味と感じるようになる。これが最初から薄めだと物足りなくなるのかもしれない。いいバランスだ。麺はコシの弱い中細麺。この辺も本家を引き継いでいるんだろうが、その本家の麺も好みではないのでこちらもいまいち。自家製麺でこだわりのある麺のようだが、好みの違いってことでしょうがない。肉は巻いていないバラチャーシューが2枚。味は薄めで特に柔らかくも無く、ごく普通と言った印象。メンマは穂先メンマで細長いもの。こちも味がすごく薄めであんまり。味玉は固めの半熟であまり味も染みていない。でも味玉が70円という値段はありがたい。スープが凄くいいだけに、他が好みとずれているのがもったいなく感じてしまった。再訪する機会があるならば塩も食べてみたい。
伊東駅から数分の所にある、このあたりでは人気実力ともに高い店。店内はL字型のカウンターで店主と奥さん(?)が二人で経営。開店直後でも地元客や観光客でなかなかの賑わいを見せていた。

地 図 (伊東)