No.117 |
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函館や |
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店 名 |
函館や |
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最寄駅 |
自由が丘 |
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系 統 |
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参考HP |
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品 名 |
特製塩ラーメン |
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値 段 |
850円 |
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タイプ |
ラーメン |
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味 |
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訪問日 |
2004/04/29 |
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評 価 |
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スープ |
★★★ |
30/50 |
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麺 |
★★☆ |
10/20 |
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具 |
★★☆ |
10/20 |
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店 |
★★☆ |
5/10 |
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総 合 |
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55/100 |
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コメント |
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スープは魚介ベースでとられただしで最初のうちは旨いのだがだんだんと海老の風味が少ししつこく感じる。味付けは塩ラーメンにしては珍しくかなり濃い目の味。麺は中細麺でかなり柔らかめ。加水率が低いせいかスープを吸いやすく伸びやすい気がした。肉は脂身が多いチャーシューで味はあまり無い。味玉はなかなか良い半熟具合。味はいまいち。函館ラーメンは初めて食べたがあまり好みではないかも。塩ラーメンは細麺をスルスルと食いたい。 |
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地 図 （自由が丘） |
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