No.1350

はまじろう

店　名

はまじろう

最寄駅

恵比寿

系　統

系統なし

参考HP

グーグル

品 　名

蛤ラーメン

値 　段

850円

タイプ

ラーメン

味

醤油

訪問日

2016/06/30

評 　価

スープ

 ★★★☆

35/50

麺

 ★★★

12/20

具

 ★★★★

16/20

店

 ★★★

　6/10

総 　合

69/100

コメント

通常のラーメンとはことなり、アッサリとした慈悲深いスープ。蛤の旨味がじんわりとひろがる。麺は中細でちょっと縮れた麺。ツルツルとした食感でごく普通な印象。具は蛤が２つと海苔、水菜、ネギ。蛤は身が締まったプリッとしていてうまい。海苔は岩海苔が固まったような形状。風味が豊かでとても良い。水菜とネギもシャキシャキとした食感が良い感じ。居酒屋のランチメニューとしてはなかなかのレベルだと思う。
夜は焼き蛤などをメインにした海鮮居酒屋のようだ。店舗はビルの３階部分でエレベーターは無く、外階段を昇って行く必要がありなかなか分かりづらい。そのためか客はまばらで閑散とした雰囲気だった。

地　図　（恵比寿）