No.867

ハッスルラーメンホンマ

店　名

ハッスルラーメンホンマ

最寄駅

浜町

系　統

系統なし

参考HP

グーグル

品 　名

ハッスルラーメン

値 　段

580円

タイプ

ラーメン

味

豚骨醤油

訪問日

2011/01/31

評 　価

スープ

 ★★★

30/50

麺

 ★★★★

16/20

具

 ★★★

12/20

店

 ★★☆

　5/10

総 　合

63/100

コメント

豚骨ベースの醤油味だが濃厚なではなく、アッサリと飲めるタイプ。背脂が軽く浮いているが背脂チャッチャ系というほどでもない。万人受けしそうな無難な味ではあるが、物足りなさも感じる。 麺は浅草開化楼の中細ストレート麺。角張った形状で低加水で適度な小麦感もありなかなかいい麺。 チャーシューは薄っぺらいが柔らかくてなかなか美味しい。メンマは少し甘めの味付け。モヤシが中央にあるがちょっと茹で過ぎな感じ。味玉はクーポンで追加。少し固めの半熟で黄身は冷たく味付けもいまいち。 トータル的にみてさほど満足度としては高くないが、コストパフォーマンスはなかなか良く、混雑するのも分かる気がする。
都内で何店か支店をもつ系列店。夜はラーメン居酒屋的な形態で営業しているようだ。昼時ということもあり、店内で待ちが出るほど混雑。店内はカウンター席とテーブル席が５つほどで、レトロな大衆居酒屋的な内装。カウンター席に座ったが隣で商品の受け渡しをしており、厨房とホールのやりとりでバイトにきつく当たったりしていて、うざかった。

地　図　（浜町）