No.97 |
|
博多ラーメン 秀（閉店） |
|||||
|
店 名 |
秀 |
|
|||
|
最寄駅 |
渋谷 |
||||
|
系 統 |
|||||
|
参考HP |
|||||
|
品 名 |
炙りたてとろ肉チャｰシュｰ麺 |
||||
 |
値 段 |
1000円 |
|||
|
タイプ |
ラーメン |
||||
|
味 |
|||||
|
訪問日 |
2004/03/17 |
||||
|
評 価 |
|||||
|
スープ |
★★★☆ |
35/50 |
|||
|
麺 |
★★★★★ |
20/20 |
|||
|
具 |
★★★★ |
16/20 |
|||
|
店 |
★★★★ |
8/10 |
|||
|
総 合 |
|||||
|
|
79/100 |
||||
|
コメント |
|||||
|
背脂が乗り濃厚なのだがとんこつラーメンにしてはとてもすっきりとした後味。最後まで飲み干せる。が、少しだけ物足りない感じがした。麺は博多ラーメン特有の極細ストレート麺。固めで粉の味がしっかり分かるとてもうまい麺だ。肉はその名のとおり炙りたてのトロ肉チャーシューでとても旨い。スープとの味とも良くあう。白髪ネギもシャキシャキしてて良い。 |
|||||
|
|
 |
