No.19 |
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一二三 |
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店 名 |
一二三 |
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最寄駅 |
吉祥寺 |
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系 統 |
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参考HP |
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品 名 |
笹ねぎそば |
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値 段 |
1050円 |
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タイプ |
ラーメン |
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味 |
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訪問日 |
2007/12/31 |
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評 価 |
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スープ |
★★★★★ |
50/50 |
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麺 |
★★★★☆ |
18/20 |
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具 |
★★★☆ |
14/20 |
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店 |
★★★ |
6/10 |
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総 合 |
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88/100 |
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コメント |
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大晦日に吉祥寺方面に用事があったので、年越しそばとしてかなり久しぶりに一二三に訪問。前回と同じではつまらないので笹ねぎそばを注文。鰹ベースの和風ダシが利いた醤油味のスープがたまらなく美味い。日本人でよかったと思える慈悲深い味わいだ。そば粉が使われた麺はしっかりとしたコシがありとてもよい食感。麺自体の味もしっかりとしてとっても美味い麺だ。トッピングの笹ねぎは、ネギと細く切られたチャーシューをごま油で和えられた物。シャキシャキとした歯応えがなかなか良い。ただごま油がちょっと強く出すぎてる感があるかも。あともうちょいチャーシューが多めならなぁとも思ってしまう。メンマの代わり的に乗る茎ワカメは面白いが、特に美味いって訳でもない。全体としてかなり満足度が高いが、値段的に考えるとこう言った特別な日でないとなかなか食べる気がしないかも。 |
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品 名 |
一二三そば+煮卵 |
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値 段 |
850円+100円 |
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タイプ |
ラーメン |
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味 |
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訪問日 |
2003/11/08 |
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評 価 |
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スープ |
★★★★ |
40/50 |
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麺 |
★★★★ |
16/20 |
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具 |
★★★★ |
16/20 |
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店 |
★★★★ |
8/10 |
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総 合 |
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80/100 |
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コメント |
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ラーメンとそばの中間の味。ダシはもちろん和風ダシ満載。麺はそば粉を入れてるらしく腰のあるそばのような麺。肉は割りと普通のチャーシューでまあまあ。煮卵は半熟でないが名古屋コーチンらしくとても旨みがある。あのスープに良く合う。 |
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地 図 （吉祥寺） |
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