No.1360

肉汁中華そば 百年本舗

店　名

百年本舗

最寄駅

末広町

系　統

支那そば系

参考HP

公式HP

品 　名

肉汁中華ソバ+味玉

値 　段

780円+0円

タイプ

ラーメン

味

醤油

訪問日

2016/09/04

評 　価

スープ

 ★★★★☆

45/50

麺

 ★★★☆

14/20

具

 ★★★★

16/20

店

 ★★

　4/10

総 　合

79/100

コメント

肉の旨みがスッキリと出ている感じがするスープ。醤油味もしっかりとしたキレがありつつスープとうまく調和している。麺は中細でこれといった特徴はないが、スープには良くあっている。好み的には粉っぽさの残る硬めの細麺が合いそうな気がした。具は肉、メンマ、モヤシ、クーポンで味玉。肉は薄くスライスされたものがたっぷり。メンマは太めでしっかりとした味で好きなタイプ。味玉は少し硬めの半熟。色の割にはあまり味は染みていない。全体としては安心して食べられるシンプルな中華そばという印象。
2016年8月オープンの「宗」の新業態の店舗。店内はカウンター席と奥にテーブル席。ほぼ満席で賑わっていたが、女性店員の接客がダメダメだった。

地　図　（末広町）