No.74

一兆堂

店　名

一兆堂

最寄駅

幡ヶ谷

系　統

チェーン店

参考HP

グーグル

品 　名

ラーメン+味玉

値 　段

630円+100円

タイプ

ラーメン

味

豚骨醤油

訪問日

2004/02/09

評 　価

スープ

 ★★★☆

35/50

麺

 ★★★☆

14/20

具

 ★★

　8/20

店

 ★★

　4/10

総 　合

61/100

コメント

背脂びっしりで濃厚な味を想像したがそうでもない。背脂チャッチャ系というよりは家系に近い豚骨醤油だ。あと味はあっさりとしていてのみやすい。が、微妙に味の深み的なものが物足りない感じだ。麺は太縮れ麺でこれまた家系っぽい。なかなかいい食感だ。肉はパサパサでうまくない。メンマも普通。味玉は少し半熟過ぎなのが残念。後で知ったがどうやらチェーン店らしい。にしては（というのもおかしいが）なかなかうまい。
笹塚の福寿という店に行ったら閉店してて甲州街道を彷徨ってたら発見したので入った。小ぢんまりとした作りだが清潔感があっていい感じの雰囲気だ。だが隣の客が食後に煙草を吸ってたのがウザかった。禁煙にして欲しいね。

地　図　（幡ヶ谷）