No.1238

赤坂 麺道 いってつ

店　名

いってつ

最寄駅

赤坂見附

系　統

系統なし

参考HP

グーグル

品 　名

つけ麺

値 　段

700円

タイプ

つけ麺

味

醤油

訪問日

2014/06/16

評 　価

スープ

 ★★★☆

35/50

麺

 ★★★

12/20

具

 ★★★

12/20

店

 ★★★

　6/10

総 　合

65/100

コメント

アッサリとしたシャバ系の醤油スープ。主流の濃厚魚介系と違い、旨味はさほどないが適度な酸味と甘味が食欲をそそる。 麺はつけ麺としては細めの中太の縮れ麺。スープによく合い、スルスルとしてサッパリと食べられる。量は大盛が無料で食べ応えもあり。 具はスープの中にチャーシューとメンマ。チャーシューは少しパサついているが良い味が染みている。あとは卓上のタマネギを入れれる。 スープ割りは薄い魚介スープでサッパリと締めれる。 暑い日にはこういったつけ麺もたまにはいいかなと思えた一杯。
赤坂の商店街内にあり昼時はほぼ満席となる客の入り。ほとんどが常連のようで、固定ファンが多いようだ。店内はカウンターのみだが奥に広く続き店員は４名ほどで手際良くこなしている感じがした。

地　図　（赤坂見附）