No.1273

横浜家系ラーメン　一刀家

店　名

一刀家

最寄駅

茅場町

系　統

家系

参考HP

公式HP

品 　名

ラーメン

値 　段

300円

タイプ

ラーメン

味

豚骨醤油

訪問日

2015/01/07

評 　価

スープ

 ★★★★

40/50

麺

 ★★★★☆

18/20

具

 ★★★☆

14/20

店

 ★★★☆

　7/10

総 　合

79/100

コメント

しっかりと濃厚な家系の豚骨醤油スープ。油も多めで食べ応えもしっかりある。 麺は太めで少し平たい形状。家系としては少し固めで、ムッチリとした食感がとても良い。 具はチャーシュー、ほうれん草、海苔、うずらの卵。チャーシューは味薄でいまいち。うずらの卵はホックリとした食感、適度な味も染みておりなかなか良い。 たまたま一周年記念で300円と格安だったのでコスパ的には最高。ただし通常だとランチタイムは無料でつくライスがこの日は頼めなかったのが残念。濃厚スープにライスがとても合いそうだったので、次回は試してみたい。
以前「たか松」があった場所にいつの間にかオープンして一周年も経っていた。赤坂にも店舗があり、そっちが本店のようだ。店内はカウンターとテーブル席の作りで以前のまま。

地　図　（茅場町）