他店と比べるとかなりあっさり目で飲みやすいスープ。背脂が多めなためか、程よい甘みがあり醤油のキレも丁度よい。レンゲも用意されているのでスープを飲みながら食べ進められるのもまた良い。麺は少し太めの平打ち麺で結構柔らかめ。ムッチリ感がなくだれた感じではあるが、スープとの相性はばっちりで飽きずに食べられる。肉は分厚いチャーシューでしっかりとした味付け、脂身のジューシー感と肉のサクサク感のバランスがとても良い。これが3つも入るのは素晴らしい。過去の二郎系の中では一番の好み。野菜は増しにして適度な盛り。モヤシ9:キャベツ1ほどの割合。シャキシャキ感が残るいい茹で具合。かなり飲みやすいスープと最高の肉だが麺だけがちょっと残念な印象だ。麺固で頼めばいいのだろうが、それはちょっと邪道な気がしてならない。 川崎駅から線路沿いにしばらく歩いて踏切沿いにあるL字型のカウンターの店。綺麗とまでは言わないが二郎にしては狭くも汚くもない。店主は常にニコニコとしてとても好印象。味だけでなく店の雰囲気も良い店だ。 |