No.52

さっぽろ　純連

店　名

純連

最寄駅

高田馬場

系　統

札幌ラーメン

参考HP

公式HP

品 　名

味噌らーめん

値 　段

700円

タイプ

ラーメン

味

味噌

訪問日

2004/01/11

評 　価

スープ

 ★★★★

40/50

麺

 ★★★☆

14/20

具

 ★★★

12/20

店

 ★★★☆

　7/10

総 　合

73/100

コメント

とても味が濃い。が、味噌味だけが強いだけではないのでそこまでしつこいスープではない。麺はやや固めの太縮れ麺でスープとの絡み加減などは非常に良い。ただスープの表面に浮いてる油が大量すぎでいつまでたっても熱すぎで食いにくいったらありゃしない。ズズーッと豪快に食べれないのが残念。肉は細かく切られた少し固めのチャーシューで特にうまくも無くまずくも無く。メンマも固め、味薄であまりうまくはなかった。
休日の夜に行ったが結構並んでいた。弊店間際に並んだら最後の客となった。なんかうれしい。ちなみに店に入ってしばらくするまで「すみれ」だと思い込んでいた。が「じゅんれん」と読むらしく「すみれ」の店主の弟の店らしい。ややっこしい。

地　図　（高田馬場）