No.124 |
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鰹だし醤油らーめん 神楽屋（閉店） |
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店 名 |
神楽屋 |
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最寄駅 |
大久保 |
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系 統 |
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参考HP |
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品 名 |
らーめん+味玉 |
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値 段 |
600円+100円 |
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タイプ |
ラーメン |
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味 |
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訪問日 |
2004/05/25 |
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評 価 |
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スープ |
★★★★ |
40/50 |
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麺 |
★★★★ |
16/20 |
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具 |
★★★☆ |
14/20 |
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店 |
★★★ |
6/10 |
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総 合 |
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76/100 |
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コメント |
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名前のとおり鰹だしの効いた和風のスープ。見た目はとても「青葉」系なのだがそうでもない。ダシの甘みが少なくその分醤油味が濃い目だ。キリットした感じではなくしょっぱくはない。初めて口にする系統の和風スープだ。麺は中太でもっちり食感。食い応えのあるいい麺だ。メンマ、チャーシューは特徴はなく余りうまくなく残念だが味玉がよい。黄身の回りは固めで中がちょうど良い柔らかさ。しっかりとした味もついている。無駄に浮かんでいるネギが残念だ。 |
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