No.164

神乃屋（閉店）

店　名

神乃屋

最寄駅

渋谷

系　統

一般

参考HP

グーグル

品 　名

神之屋白ラーメン+味玉

値 　段

680円+100円

タイプ

ラーメン

味

豚骨

訪問日

2004/08/27

評 　価

スープ

 ★★★★

40/50

麺

 ★★☆

10/20

具

 ★★★☆

14/20

店

 ★★★☆

　7/10

総 　合

71/100

コメント

20時間以上煮込まれたらしい豚骨スープはかなりコクのある深い味わい。そこに野菜の甘みも加わりとても飲みやすい味に仕上がっている。麺は博多系の極細固めのストレート麺。どうもこの手の豚骨には会わない気がした。中細のむちっとした縮れ麺とかの方がこのスープには会いそう。肉はさっくりとしていて濃い目の味が染みたチャーシューでなかなかうまい。味玉はニンニク風味の味がいい感じに染みたとろとろしていてグッド。ほかにしゃきっとした食感の残るもやし、海苔、キクラゲ、青ネギがのる。神泉のとある店に行こうとしたら閉店していて渋谷方面にトボトボ歩いていると発見し入店。たまたま入ってうまい店だと嬉しいもんだ。ただ出てくるのにかなり時間がかかったのと店員の愛想が悪いのが気になった。