No.284

かっぱ

店　名

かっぱ

最寄駅

本八幡

系　統

オリジナル

参考HP

グーグル

品 　名

かっぱスペシャル(濃口）

値 　段

1000円

タイプ

ラーメン

味

醤油

訪問日

2005/05/14

評 　価

スープ

 ★★★☆

35/50

麺

 ★★★

12/20

具

 ★★★★☆

18/20

店

 ★★★★

　8/10

総 　合

73/100

コメント

前評判では見た目よりはしょっぱくないと聞いていたが、ラーメンとしては十分しょっぱい。カツオなどの節系の旨みと同時に醤油のキレが強く感じられる珍しいタイプの味だ。麺は黒いスープを吸って茶色くなっている中太麺でそれ以外特に可も無く不可もなく。肉が劇ウマ。炙りチャーシューで香ばしく、外はさっくり中は柔らか。焼肉屋で出されても満足できる出来だ。味玉は味は控えめの半熟玉子。スープとあわせるとちょうどいい。メンマは軟らかくて甘い味付けでこれもかなりうまい。ただスペシャルとしての具の量は少し物足りなく感じてしまう。麺の量も少し少なめな感じがした。
スープの色と同じイメージで概観、内装ともに暗めの作り。接客などは丁寧でなかなか好感触な店。近くであればチャーシューをつまみに酒を飲みに行きたいもんだ。

地　図　（本八幡）