見た目からしても実に王道的な家系ラーメン。かなり醤油味が強めに感じられたが、しっかりと豚骨の旨味が感じられるいいスープ。もう少しコクが出ていればいいかなぁという印象だが十分にうまい。油は少なめでしつこくはないが、スープの温度はちょい熱すぎかもしれない。麺は角ばった中太麺。少し柔らかめで好みではないが、しっかり固ゆでで出てきたらいいコシがありそう。硬めでオーダーしたほうがいいかも知れない。具はチャーシューが2枚とメンマ、海苔、ほうれん草、ネギ、+50円で味玉。チャーシューはほぼ味付けは感じられない。メンマは甘い味付けで結構美味しいのだがたったの2本しか入っていなくて残念。味玉は50円という安さにしては固めながらも半熟で、結構うまくて好感触。合計で600円でこれだけの内容ならばかなり満足が出来るといえるだろう。 3/23にOPENした新店。どうやら川崎などにある店のチェーン的な支店のようだ。店内はカウンターのみでとても狭い作り。新店にしてはあんまり清潔感もなく、居心地としてはあまりよくない。大通り沿いとかにある店なら良いと思うが、静かな商店街のこの立地にこの手の店はちょっと合わない感じがする。店員は若い男性二人で、ちゃんと綺麗な格好をして頑張ってる感じで好感は持てる。 |