No.37

支那そば　勝丸

店　名

勝丸

最寄駅

目黒

系　統

支那そば系

参考HP

グーグル

品 　名

特上焼豚醤油

値 　段

1000円

タイプ

ラーメン

味

醤油

訪問日

2003/12/02

評 　価

スープ

 ★★☆

25/50

麺

 ★★★

12/20

具

 ★

　4/20

店

 ☆

　1/10

総 　合

42/100

コメント

少し濃い目の醤油味の支那そば。味はしっかりしてるが薄っぺらい味という感じだ。麺は固めの中太縮れ麺でむちむち系。肉はなにやら特上の鹿児島産の黒豚のモモ肉らしいが全くうまくない。素材の味を生かしたいのか味付けがほぼなし。メンマも色の割りのに薄味で物足りない。もう一回食いたいとは思えなかった。
店内の雰囲気は最悪。清潔感のない親父が3人もいてずっと関係ない話をしまくっている。おいしいラーメンを食わそうという誠意が全く感じられない。名店らしいがこういう店は嫌いだ。

地　図　（目黒）