No.80

季織亭

店　名

季織亭

最寄駅

経堂

系　統

支那そば系

参考HP

グーグル

品 　名

特選季織拉麺（醤油）

値 　段

950円

タイプ

ラーメン

味

醤油

訪問日

2004/02/14

評 　価

スープ

 ★★★★

40/50

麺

 ★★★☆

14/20

具

 ★★★☆

14/20

店

 ★★★

　6/10

総 　合

74/100

コメント

上品に仕上げられたスープに家庭的なあったかい味が広がる少し濃い目の醤油味。食べるうち引き付けられるのは上に乗ったみじん切りのニンニクと糸唐辛子が適度にスープの味に加わっていくからだろう。麺は手打ちの超多加水の平打ち太麺。プリプリっとした弾力が良い。肉はやわらかいチャーシューでうまい。玉子は味付けではないがとてもいい半熟具合。メンマに見えるのは実はハスでこれが珍しいがとても合う。煮物に入ってそうな感じの味。全体的に量が少ないのが少し残念。
昼は弁当屋をやってるらしく店内は狭く何屋なのか良く分からない作りと雰囲気。ちなみに英のすごく近くで英のちょい手前。こっちのが断然好み。次は塩を食べてみたい。

地　図　（経堂）