No.729

つけ汁道麺＆酒蔵ダイニング　北一倶楽部

店　名

北一倶楽部

最寄駅

渋谷

系　統

オリジナル

参考HP

グーグル

品 　名

かすらーめん

値 　段

600円

タイプ

ラーメン

味

醤油

訪問日

2009/12/11

評 　価

スープ

 ★★☆

25/50

麺

 ★★☆

10/20

具

 ★★★

12/20

店

 ★★☆

　5/10

総 　合

52/100

コメント

かすらーめんという変わった名前のメニュー。かすとは油カスのことで、牛の腸を揚げて油分を除いたものらしい。その油カスの他、肉、野菜を入れて煮込まれた鍋の締めのようなラーメン。味付けは醤油ベースでもつ鍋ともけんちん汁ともとれるような味。家庭的で冬の寒い日にはホッとできるような家庭的な味だが、ラーメンのスープとしてはどうだろうという印象。麺は市販の袋麺のような感じ。他加水でプリプリ。このスープにはまあこれでよいか、という印象。具はメインの油カス、豚肉、カボチャ、モヤシ、大根、白菜といった鍋のような具材に青ネギが上に乗る。それぞれの味がどうこうという訳ではないが、全体的に体の温まる感じで悪くない。ただこれはラーメンの具か、という疑問符は残る。
道玄坂の上、ラーメン屋以外でも飲食店が立ち並ぶ地域に出来た店。店名からしてラーメン専門店ではなく、夜は鍋・もつ料理・串かつが食べられる居酒屋のようだ。店内は縦に長くカウンターが続き、その奥にテーブル席があるが昼はテーブル席は使っていないようだ。接客係のおばちゃんがちょっと個性的で、必死に大声を上げて接客をしていて「道玄坂名物かすらーめん」とか「食べられるのはここだけです」とか適当なことを言っているのがなかなか面白い。

地　図　（渋谷）