No.633

きわみラーメン

店 名

きわみラーメン

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最寄駅

honolulu

系 統

系統なし

参考HP

公式HP

品  名

醤油ラーメン

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値  段

775円

タイプ

ラーメン

醤油

訪問日

2009/04/16

評  価

スープ

 ★★★

30/50

 ★★★

12/20

 ★★★★

16/20

 ★★☆

 5/10

総  合

 

63/100

コメント

鶏がらのアッサリ系のスープながらもしっかりと旨味が感じられるスープ。これといった特徴こそ無いものの、シンプルな醤油味で安心できる味。麺は全粒粉らしいが、そんなに小麦の風味は感じられない。極々普通な細ストレート麺という印象。チャーシューは厚めなのが2枚。しっとりタイプで柔らかく味付けも調度よく、肉の旨味もしっかりと感じられる。ボリュームもあり嬉しい具だ。味玉は街中にあるクーポン雑誌(日本でいうところのホットペッパー)で追加。残念ながら半熟ではなく固茹で。しっかりと味が染みていて味は悪くないし、クーポンで無料なのでまあ納得。トータル的に見ても、これといった特徴は無いものの、全然普通に食べれるシンプルな一杯。ハワイでこれだけ普通な味が味わえるとはちょっと驚いた。ちなみに現地での値段は$7.75で$1=100円計算。
日本人の店主がハワイにオープンさせた店。観光地のど真ん中のフードコートの1画にあるため非常に繁盛している。訪問時の客層は全員日本人だった。店内はU字型のカウンター席とテーブル席でとても綺麗。メニューは非常に豊富で、醤油の他に塩・味噌・つけ麺、他にも変ったメニューが色々あった。店員は日本人と日本語が少しできる中国系のスタッフ。日本で受けサービスと比べると雑で愛想なく感じた。

地 図 (honolulu)