No.633

きわみラーメン

店　名

きわみラーメン

最寄駅

honolulu

系　統

系統なし

参考HP

公式HP

品 　名

醤油ラーメン

値 　段

775円

タイプ

ラーメン

味

醤油

訪問日

2009/04/16

評 　価

スープ

 ★★★

30/50

麺

 ★★★

12/20

具

 ★★★★

16/20

店

 ★★☆

　5/10

総 　合

63/100

コメント

鶏がらのアッサリ系のスープながらもしっかりと旨味が感じられるスープ。これといった特徴こそ無いものの、シンプルな醤油味で安心できる味。麺は全粒粉らしいが、そんなに小麦の風味は感じられない。極々普通な細ストレート麺という印象。チャーシューは厚めなのが２枚。しっとりタイプで柔らかく味付けも調度よく、肉の旨味もしっかりと感じられる。ボリュームもあり嬉しい具だ。味玉は街中にあるクーポン雑誌（日本でいうところのホットペッパー）で追加。残念ながら半熟ではなく固茹で。しっかりと味が染みていて味は悪くないし、クーポンで無料なのでまあ納得。トータル的に見ても、これといった特徴は無いものの、全然普通に食べれるシンプルな一杯。ハワイでこれだけ普通な味が味わえるとはちょっと驚いた。ちなみに現地での値段は$7.75で$1=100円計算。
日本人の店主がハワイにオープンさせた店。観光地のど真ん中のフードコートの１画にあるため非常に繁盛している。訪問時の客層は全員日本人だった。店内はＵ字型のカウンター席とテーブル席でとても綺麗。メニューは非常に豊富で、醤油の他に塩・味噌・つけ麺、他にも変ったメニューが色々あった。店員は日本人と日本語が少しできる中国系のスタッフ。日本で受けサービスと比べると雑で愛想なく感じた。

地　図　（honolulu）