No.1310

支那そば　糀家

店　名

糀家

最寄駅

武蔵新城

系　統

中華屋系

参考HP

グーグル

品 　名

支那そば

値 　段

450円

タイプ

ラーメン

味

豚骨醤油

訪問日

2015/07/04

評 　価

スープ

 ★★★

30/50

麺

 ★★☆

10/20

具

 ★★★☆

14/20

店

 ★★★☆

　7/10

総 　合

61/100

コメント

支那そばというメニュー名からしてもっとアッサリ系の醤油ラーメンを想像していたが、乳化した豚骨スープにしっかりとした醤油味が効いたライトな豚骨醤油といった印象のスープ。 麺は中細の縮れ麺。少しボソついた食感でいまいち。パッと見インスタントっぽくも見えるが、ちゃんと生麺だった。 チャーシューは値段の割にはしっかりと厚めで、味も染みており良い味。メンマもそれなりの本数が入っており味も悪くない。 450円という破格を考えると、十分に満足の出来る一杯だと思う。でもまあ一度食べればそれでいいかな。
武蔵新城の商店街「あいもーるアルコ」内にある店舗。地元で長年愛されている感じで、店主の接客も味があっていい感じ。この値段のまま頑張って続けてもらいたい。

地　図　（武蔵新城）