鶏の旨みがギュッと入ったあっさり系の昔なつかし系の支那そば。あっさりしつつも鶏油もあるためしっかりコクと旨みが味あわえる。味付けもしょっぱすぎない適度なしょうゆ味でよい。麺は中細で少しボソッとした感じ。このスープには合うかもだがあまり好きなタイプではない。具にはチャーシュー、メンマ、海苔、鳴門とシンプル。チャーシューはやわらかいが味付けはあまり無い。メンマは噛むとスジが残る感じがする。かなりうまいスープなのだがどうも具がもったいない気がしてならない。 中目黒から徒歩2分ほど山手通り沿いでにある店。2階はジンギスカンの店みたいで飲み屋の系列の店みたいだ。良く分からないが詳しくは下記ホームページでご確認を。 |