No.327

麺処 くるり

店　名

くるり

最寄駅

市ヶ谷

系　統

オリジナル

参考HP

グーグル

品 　名

味噌らーめん

値 　段

630円

タイプ

ラーメン

味

味噌

訪問日

2005/10/15

評 　価

スープ

 ★★★

30/50

麺

 ★★★

12/20

具

 ★★

　8/20

店

 ★★★☆

　7/10

総 　合

57/100

コメント

前評判どおり、どっしりとした濃厚な豚骨スープの味噌ラーメン。更に背脂が加わり、濃厚なのだが少しマイルド感が感じられる。味噌味は見た目とは違いかなり抑え目。それだけに豚骨風味がぐっと入ってくる。個人的な好みからするともう少しキレのある味付けで全体的に調和されていればいいのだがなぁと思った。麺は多加水の太麺。スープがドロリとしているので良く絡む。札幌系のぷりぷり感とはまた違ったプリプリ感が珍しいがあんまりタイプではない。肉は少なくてベロンとしたのが2枚。部位により味付けに差があるように感じられた。あと大量にネギと燃やし。少し邪魔に感じてしまった。確かに個性的な一杯で他のどこでも食べられ無そうなタイプだが、並んでまで食べたくなるほどではなかった。
市ヶ谷駅から２、３分歩いた外堀通り沿いにあり、10人ほどの行列だった。席は５、６席しかないため回転は結構遅め。だがラーメンに精一杯頑張っている感の店主が一人で切り盛りしていて好感を持てた。

地　図　（市ヶ谷）