No.855

ラーメン　まる和

店　名

まる和

最寄駅

渋谷

系　統

二郎（インスパイア）系

参考HP

グーグル

品 　名

野菜醤油ラーメン

値 　段

700円

タイプ

ラーメン

味

豚骨醤油

訪問日

2011/01/13

評 　価

スープ

 ★★★

30/50

麺

 ★★★☆

14/20

具

 ★★★

12/20

店

 ★★★

　6/10

総 　合

62/100

コメント

普通の醤油ラーメンと同じ値段で野菜醤油ラーメンというのがあったので注文。見た目は二郎系で二階の「優和」と同じように見える。二郎系っぽくはあるが見た目だけでジャンクさは皆無。物足りなくはあるがマイルドで食べやすくはある。ニンニクを入れればまた違うのだろうが、別皿での提供というのがなんか違うなと思いパス。 麺は少しゆるめの太麺。むっちりとして良い食感ではあるが、もう少し硬めの茹で加減の方が良いかも。量はデフォルトでかなりあり、やはり二階と同じっぽい。 チャーシューは冷たく、味も薄い。野菜はほぼモヤシだがかなりの量。なかなかいいシャキシャキ感が残り食べ応えあり。 最近多い二郎インスパイア系とまでいかないガッツリ系といえる一杯。単体としてはまずまずといった印象だが、２階と同じなら他のメニューを食べて見たかった。
元ラーメン大戦争のビルの１階で「梵天」の居抜き。醤油の他に味噌やつけ麺や混ぜそば系など色々なメニューがある。そのうちの醤油だけの専門が２階の「優和」っぽい。分かりにくいので書いておいて欲しかった。

地　図　（渋谷）