No.1548

三角　mikaku

店　名

三角

最寄駅

大森/渋谷

系　統

オリジナル

参考HP

グーグル

品 　名

ポルチーニオイルまぜそば

値 　段

850円

タイプ

汁なし

味

醤油

訪問日

2019/07/25

評 　価

スープ

 ★★★☆

35/50

麺

 ★★★★

16/20

具

 ★★★★

16/20

店

 ★★☆

　5/10

総 　合

72/100

コメント

ポルチーニオイルまぜそば、と高級感のある名前のメニュー。食べてみるとそのポルチーニはほとんど感じられず、普通の醤油系のまぜそばでちょっと上品な感じがする印象。麺は中太のちょい縮れ、ツルツルとした舌触りで食べやすいが、まぜそばとして欲しいムッチリ感は弱いチャーシューは半生の豚チャーシューが短冊状に切られたもの。それを賽の目状にしたもの。鶏チャーシューもレアっぽい食感でなかなか良い。あとはカイワレ、紫玉ねぎ、青ネギの薬味系でサッパリとした清涼感。卵があるとマイルド感が出て良さそうだが特製にしないとつかないようで残念。トータルでみるとまぜそばとしてのジャンクさはなく、ポルチーニ茸の高級感も感じられず微妙な印象の一杯。まぜそばにしては値段も結構するし次回訪問はないかな。
渋谷から明治通り沿いに歩いて「渋谷三丁目ラーメン」のすぐ手前。地下にある店舗で、ライブハウスの間借り営業的な感じで、ステージにはドラムセットが置いてある。席は簡易的な感じのテーブル席が置かれ、基本は相席となる。オープンしたてのためか、スタッフの対応は不慣れであまり良くなかった。

地　図　（大森）

地　図　（渋谷）