No.1230 |
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味噌好き！みそごろう |
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店 名 |
みそごろう |
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最寄駅 |
武蔵小杉 |
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系 統 |
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参考HP |
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品 名 |
味噌つけ麺 |
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値 段 |
850円 |
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タイプ |
ラーメン |
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味 |
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訪問日 |
2015/09/22 |
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評 価 |
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スープ |
★★★★ |
40/50 |
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麺 |
★★★☆ |
14/20 |
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具 |
★★★★ |
16/20 |
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店 |
★★☆ |
5/10 |
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総 合 |
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75/100 |
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コメント |
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前回はラーメンだったのでつけ麺。味噌つけ麺というと濃厚なつけ汁を想像したが、思いの外シャバっとした形状。ただし背脂が大量にありネギもあるので麺との絡みは悪く無い。味は結構濃いめ。麺はラーメンと同じか、つけ麺にしてはあまり太く無い太麺。ムッチリ系で食感は悪くない。具はつけ汁の中にチャーシュー、麺の上にモヤシとキャベツ、海苔。クーポンで追加した味玉。チャーシューは短冊状で香ばしくてしっかりとした味。もやしとキャベツは二郎ライクに茹でられたもの。ボリュームもあり良い。味玉は少し固めの半熟。野菜の上に味噌が乗り、その上に大量のニンニクが盛られていた。ニンニクがかなり辛く、入れ過ぎるとほぼニンニクの味しかしなくなるので注意が必要。ニンニクの印象が強くなってしまったのもあるが、ラーメンの方が好み。 |
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品 名 |
味噌ラーメン |
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値 段 |
750円 |
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タイプ |
ラーメン |
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味 |
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訪問日 |
2014/05/24 |
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評 価 |
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スープ |
★★★★ |
40/50 |
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麺 |
★★★★☆ |
18/20 |
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具 |
★★★★ |
16/20 |
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店 |
★★★☆ |
7/10 |
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総 合 |
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81/100 |
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コメント |
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濃厚系の味噌スープにニンニクと背脂でジャンクさがプラス。スープの濃さが強い味噌ラーメンは苦手だがこういったジャンクさが入ると食べやすくてよい。黒ごまと白ごまの香ばしさもよい感じ。
麺はむっちりとした食感でワシワシ系の食べ応えのある太麺。
具はほぐし肉のボール、もやし、コーン、海苔、ニンニク。ほぐし肉はまるでツナのような食感と味。麺と絡めて食べたり、スープに溶かしながら食べたりといろいろと楽しめる。もやしはシャキシャキ、スープとの相性もよし。コーンはたっぷりとはいるのが嬉しい。味玉はクーポンで追加。少し冷たいがゼリー状の半熟で美味しい。
しっかりとした旨さでオリジナリティもあるガッツリ系の味噌ラーメン。
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地 図 （武蔵小杉） |
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