鶏ガラに魚介系風味が効いたシンプルな支那そば系の醤油スープ。油が多少多めにも感じたが、あまり熱々ではないので食べやすい。
麺はスープに良く合う細麺。スルスルと煤れるちょうど良い細さで小気味良い食感が良い。量は大盛も無料でこの手のメニューにしてはしっかりと満腹になれる。
チャーシューは大振りなもの。ムッチリ系の食感でなかなか。メンマは細長い穂先メンマ。甘めの優しい味付けが良い感じ。中央の白髪葱がシャキシャキとしてよく合う。
これといった特徴は無いもののシンプルな醤油ラーメンとして安心して食べれる一杯。次回機会があれば海老つけ麺も試してみたい。
最寄は西武新宿、靖国通り沿いにある店舗。すだれ風な外装で、開け放たれたアジアンテイストな雰囲気。大きめのコの字型のカウンター席のみでカウンター内で調理。スタッフは若めの男性が2人で少々無愛想。 |