No.1505

ながた

店　名

ながた

最寄駅

用賀

系　統

オリジナル

参考HP

グーグル

品 　名

ガツ盛ながたラーメン

値 　段

750円

タイプ

ラーメン

味

豚骨醤油

訪問日

2018/12/02

評 　価

スープ

 ★★★★

40/50

麺

 ★★★★☆

18/20

具

 ★★★☆

14/20

店

 ★★

　4/10

総 　合

76/100

コメント

基本のメニューは博多系の豚骨ラーメンのようだが、色々なメニューを展開している。中でも目を引いた二郎インスパイアメニューにつられて訪問。スープは背脂が多めのためか甘みが強くて飲みやすい。ニンニクはあら微塵なのでよく混ぜないで口に入るとかなり辛いので注意。麺はゴワツキ感が強い太麺。不規則な縮れがあり、その噛みごたえがなかなかに良い感じ。量はそれほど多くは感じなかった。肉はしっとり系。見た目ほどあまり味はしみておらず冷たいのが難点。野菜はモヤシがメインで最後にキャベツをチョコンと乗せた感じ。とくに麺が好みであり、インスパイアとしては及第点という印象。
用賀駅から大通りを挟んだ立地で駅からの客足はあまりなさそうだが、家族連れなど地元客が多いようだった。店内はカウンターのみ。スタッフは２名体制だったが客がいるのに賄いを食べていた。また、４人客が来ても他の客に席を詰めたりなどのお願いをせずに、客同士の判断で席を作ってあげてもスタッフからの声掛けは一切なし。店内の雰囲気も暗く、ちょっと接客に難ありの印象を受けた。

地　図　（用賀）