No.1235

麺屋7.5Hz

店　名

7.5Hz

最寄駅

新橋

系　統

オリジナル

参考HP

公式HP

品 　名

中華そば　中盛

値 　段

630円

タイプ

ラーメン

味

醤油

訪問日

2014/06/05

評 　価

スープ

 ★★★★

40/50

麺

 ★★★★☆

18/20

具

 ★★★☆

14/20

店

 ★★★

　6/10

総 　合

78/100

コメント

醤油ダレのあじがはダイレクトに感じられるスープ。醤油のキレの中に甘味がある独特のスープ。スープの旨味が強いわけではなく、コッテリ系でもアッサリ系でもなく引き付けられる独特の味。 麺はまるでうどんのような丸くて太い麺。もっちりとした独特の食感がたまらなく良い。 チャーシューは巻いていないバラ肉。脂身が多いが柔らかくなかなか美味い。メンマはほぼ味無しで微妙。大きめに切られたネギは見た目にも風味も良い感じ。 スープも麺も他では味わえない独特な味。この麺ならつけ麺も食べてみたい。
最寄りは新橋よりも虎ノ門、内幸町あたりの立地で少し落ち着いた感じの通り沿い。カウンターのみの作りで店員は３名ほど。店内には店舗やラーメンに関することが書かれた紙が貼ってあり、なかなか楽しめた。どうやら東大阪発祥の高井田ラーメンというらしい。

地　図　（新橋）