No.267

こってりらーめん　なりたけ

店　名

なりたけ

最寄駅

千葉

系　統

背脂チャッチャ系

参考HP

グーグル

品 　名

味玉醤油らーめん

値 　段

700円

タイプ

ラーメン

味

豚骨醤油

訪問日

2005/03/15

評 　価

スープ

 ★

10/50

麺

 ★★★★

16/20

具

 ★★★

12/20

店

 ★★

　4/10

総 　合

42/100

コメント

背脂は多めで確かにこってり感があり、それにより旨みもプラスされている。でもスープはしょっぱ過ぎ。豚骨の旨みどころか醤油味しかしない。これはちょっと酷い。いつもこれだとしたら自分には無理な味だ。麺は少し平たい太麺でもっちりと力強く結構好き。でもなるべくスープにつけないように食べるのは少し寂しい。具ではメンマも非常に濃い味で業務用っぽい化学的な味を感じた。対称的に味玉は薄めの味。半熟加減はいい感じ。濃すぎない味でしっかり味わってみたかったなぁ。
背脂チャッチャ系ならではの店内で床はベタベタ。店内も店員もあまり清潔感はない。この手の店でそれを求めちゃいかんのだろうが気になってしまう。千葉ではかなり人気店らしく11時の開店時間から4、5人の客が入っていた。ピーク時は満席になるらしい。

地　図　（千葉）