ド迫力な見た目の二郎系だが、実は塩味という変わったラーメン。しかしながらニンニクが多すぎて塩味というよりもニンニク味。。。ダシがどうとかは分からなくなってしまったが、味付けとしては美味いといえるだろう。麺は、、、なかなかたどり着けなかったが、平たくて茶色がかったムッチリとした太麺で結構好き。量は通常の二郎系と比べては少なめなのだろうが、他のブースと比べると大ボリューム。麺が少なめだろうから、という予想から野菜はマシマシで注文。見た目でもわかるとおりかなりの盛り。見ていると野菜、ニンニク、野菜、ニンニクと盛られていた。野菜とニンニクの両方がモリモリになってしまったのかも。モヤシ8:キャベツ2ぐらいのバランスか。野菜の下に隠れてしまっているが、肉はシットリサックリ系。味付けはかなりしっかりした醤油味。この味はなかなかに好き。ニンニクは控えめでちゃんとスープの味を味わってみたかったが、この日3杯目でもしっかりと満足のできる味だった。 「ラーメン Show in Tokyo 2009」の出店、「にっこう」「夢を語れ」「風火」という関西の人気店のコラボラーメン。どの店も行ったことが無いが、いつか旅行ついでにでも訪問してみたい。店内にいたのがそれぞれの店主かは分からなかったが、ものすごいハイテンションでとっても楽しそうだった。 |