No.191

狼煙屋

店　名

狼煙屋

最寄駅

武蔵大和

系　統

濃厚魚介系

参考HP

グーグル

品 　名

つけめん

値 　段

650円

タイプ

つけ麺

味

豚骨魚介

訪問日

2004/10/31

評 　価

スープ

 ★★★☆

35/50

麺

 ★★☆

10/20

具

 ★★★☆

14/20

店

 ★★★☆

　7/10

総 　合

66/100

コメント

鰹、鯵、鯖等の節系、昆布や更には伊勢海老などのふんだんな魚介を使用したスープ。魚介の味を際立たせるためかつけめんにしては酸味も甘味も抑えられた少し物足りない感じだ。麺はラーメンと同じの麺のようで中太の縮れ麺。もっと太くもっちりしている方よかった。量はつけめんにしてはかなりの少量であっという間に食べれてしまい替え玉をした。デフォルトの具としてこの値段で味玉が１個入っているのはありがたい。少し固めの半熟でよく味が染みてなかなかうまい。他の具のチャーシューとメンマは特筆するものではない普通の味だ。「おすすめ」と書かれていたのでつけめんにしたが食べてみると普通のラーメンの方がおいしそうで一寸後悔。
近隣では有名な店らしく日曜の昼に訪問すると10人ほどの行列。外にまで魚介のいい匂いが漂ってきていた。店内には様々な小物が置いてあり遊び心のある店作りだ。

地　図　（武蔵大和）