どろりとした濃厚な豚骨ベースの醤油ラーメン。ストレートに豚骨の旨みと醤油味が伝わるので少し単調過ぎる感じがしてならない。麺は太めのストレート麺。ストレートだがスープにはかなりの粘度があるため良く絡む。ムッチリとして食感だが茹で加減は若干柔らかめに感じた。チャーシューは脂身が多くて小ぶりな物が2枚。他にメンマ、ワカメ、海苔が乗るがワカメは要らない気がするが、デフォルトでもかなり具沢山。スープまで飲んだらかなり満腹感の得られるだろう。実は酒を飲んだ後に訪問。この手の味はしっかりお腹が空いている時に食べたい一杯だ。 店内はL字型のカウンター席のみ。店員2人が丁寧に作業をしており好感が持てる。府中の人気店「らいおん」の姉妹店らしいが、こちらはあまり客は入っていないようだった。立地的に昼頃は学生が多く訪れそうだが、夜は客足は厳しそうだ。 |