No.1338

尾道ラーメン　西國や

店　名

西國や

最寄駅

武蔵中原

系　統

尾道ラーメン

参考HP

グーグル

品 　名

尾道ラーメン

値 　段

680円

タイプ

ラーメン

味

醤油

訪問日

2016/03/26

評 　価

スープ

 ★★★★

40/50

麺

 ★★★★

16/20

具

 ★★★★

16/20

店

 ★★★

　6/10

総 　合

78/100

コメント

コクのあるベースのスープに、キレのある醤油の輪郭がしっかりと利いている。そこに背脂の甘味が追加されてマイルドで食べやすい味となっている。麺は中太で少し平たい形状。適度な硬さでモチモチとした食感が良い。具はチャーシュー、メンマ、ネギ。チャーシューは少し薄めだが大きめで食べ応えあり。メンマはシンプルな味だが普通に好き。ネギが色合いも風味も良いアクセントになっていた。本場で食べたことは無いが、おそらく本場の味っぽい尾道ラーメン。話題になるような店では無いが、食べる価値ありの一杯。
武蔵中原駅からは結構離れた住宅地に赤い看板が目立つ店舗。店内はカウンターのみでいわゆる街のラーメン屋的な雰囲気。休日の昼時の訪問だったが、地元客に人気のようで満席だった。機会があればまた来てみたい。

地　図　（武蔵中原）