No.139 |
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しんか |
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店 名 |
しんか |
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最寄駅 |
蒲田 |
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系 統 |
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参考HP |
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品 名 |
らうめん（こってり）+味玉 |
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値 段 |
600円+100円 |
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タイプ |
ラーメン |
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味 |
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訪問日 |
2004/07/03 |
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評 価 |
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スープ |
★★★☆ |
35/50 |
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麺 |
★★★ |
12/20 |
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具 |
★★★ |
12/20 |
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店 |
★★★ |
6/10 |
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総 合 |
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65/100 |
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コメント |
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豚骨ベースの醤油味で背脂が軽く乗っているのだが、いわゆる背脂チャッチャ系のような濃厚なものではなく、こってりといってもマイルドな感じだ。麺は多加水で太くプリっとした麺。割りと好き。肉は端っこの方は味が良く染みたうまいチャーシューなのだが真ん中は脂身の多くあまりうまくない。味玉もほとんど味が無く半熟度もいまいち。キャベツが甘みがあってよい。無難な味で最後まで食べきれるのだが印象が薄く少し物足りない一杯だ。ちなみにあっさり味は魚介ダシの塩味らしい。 |
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地 図 （蒲田） |
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