No.192

たいめいけん

店　名

たいめいけん

最寄駅

日本橋

系　統

老舗系

参考HP

公式HP

品 　名

ラーメン+味玉

値 　段

650円+120円

タイプ

ラーメン

味

醤油

訪問日

2004/11/02

評 　価

スープ

 ★★★

30/50

麺

 ★★

　8/20

具

 ★★★☆

14/20

店

 ★★

　4/10

総 　合

56/100

コメント

洋食店らしく上品で少し洋風なダシが感じられるが、一歩間違うとスーパーのフードコーナーのラーメンのようなあっさりとしてしょっぱめの醤油味。麺は柔らかめの中細麺。肉はふちの赤いチャーシュー。とっても薄く切られ味もなくボソボソ。メンマは甘い味付けで柔らかくなかなか大きくうまい。味玉は他で食べたことのない味。固ゆででプリっとして色は赤紫・・・。この色はチョット怪しいが中までしっかりと味が染みていてとってもうまい。他に海苔、絹さや、ネギが浮かぶ。特別また食べたいと思うほど美味しいわけではないが無難な一杯だ。
老舗洋食店の横の小道にひっそりとある立ち食いのラーメンコーナー。店内では美味しそうに高そうな洋食を食べる人を眺めながら立ち食いで食べるラーメンというのはなかなか不思議なもんだ。

地　図　（日本橋）