No.716

大勝軒 誠

店　名

大勝軒 誠

最寄駅

門前仲町

系　統

大勝軒（インスパイア）系

参考HP

グーグル

品 　名

もりそば(中盛)

値 　段

750円

タイプ

つけ麺

味

醤油

訪問日

2009/11/20

評 　価

スープ

 ★★★☆

35/50

麺

 ★★★☆

14/20

具

 ★★★★

16/20

店

 ★★

　4/10

総 　合

69/100

コメント

甘辛酸っぱいサラッとして魚介がふんわりと香る大勝軒オーソドックスなつけ汁。自分の好み的にはちょっと酸味が強すぎる気がした。あともうちょっと動物系の旨みが強くても良いかなという印象だが、このバランスが大勝軒なので正統派といえる味であろう。麺も同じく中太のストレート麺でオーソドックス。するすると食べれる良いのど越し。量は中盛も同料金なのがうれしいが、並盛と比べてもあまり量の違いは感じられなかった。スープ、麺と個性がなかったが具は個性的。お勧めのトッピングで納豆がある。仕事中の昼休みだったので止めておいたが、確かにこのスープに納豆は合うかもしれない。デフォルトの具では肉が普通と違い、大きくて分厚い１枚のチャーシューが入る。味付けは控えめで肉の味が楽しめる感じで、柔らかくてかなり好き。メンマはクニュっとした食感がいいが、味付けはかなり控えめ。スープ割を頼むと厨房内においてあるポットからスープが注がれる。動物系の旨みがしっかりと出たいいスープだったが、酸味が強く残っていた飲み干すにはいたらなかった。今度機会があったら納豆トッピングも試してみたいが、このスープ割だったらラーメンも美味しそうなので迷いどころ。
最寄り駅は激戦区の門前仲町だが、ちょっと外れたところに目立たずにひっそりとある。それでも昼時ともなると外と中あわせて常に５人以上は並んでいる人気店。席はＬ字型のカウンターのみの狭い作り。角の部分にはセルフの給水気が置いてありかなり狭いがその前も席になっており、運悪くその席になってしまった。後ろがとても狭く行き来する客が後ろから当たり、落ち着いて食べられない。全ての席がとても狭いような店なら我慢できるが、自分だけそんな思いをするのは損した気分。あの席は何とかして欲しい。

地　図　（門前仲町）