鰹だしがしっかりと効いたスープは沖縄そばの王道と言える。安心して飲める和風な味で塩気もちょうど良く最後まで飽きない。
麺は平打ちでプリプリとした食感。弾力があるわけでなくプツリと切れる感じ。
肉はパサパサとした食感で味付けも薄めでいまいち。沖縄そばの定番の島蒲鉾が2つ。軽く甘味がある感じで箸休めとしてちょうど良い。大量にのる青ネギが見た目にも良い。
沖縄そばとして可もなく不可もなくという印象の一杯。
以前、ムジャキフーズの中華定食系の店があった場所に居抜きでオープン。同じくムジャキ系なのかは不明。沖縄そばの専門店ではなく、沖縄の一品料理も豊富で、店名の通り食堂という感じ。縦に長い店内でカウンター席と壁側にあるテーブル席で席数は多い。
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