No.560

麺屋　天神

店　名

天神

最寄駅

代々木

系　統

博多豚骨系

参考HP

グーグル

品 　名

天神ラーメン

値 　段

750円

タイプ

ラーメン

味

豚骨

訪問日

2008/07/03

評 　価

スープ

 ★★★

30/50

麺

 ★★★☆

14/20

具

 ★★★☆

14/20

店

 ★★

　4/10

総 　合

62/100

コメント

臭みが無くて若干マイルドテイストな豚骨スープで食べやすい。その分、これといった引きが無く、食べ進むに連れてくどさが目立ってもたれてくる感じ。麺は極細のストレート麺。好みの固さを聞かれ、博多系なのでカタメで注文したが、この手の麺にしてはカタメというほど固くなかった。デフォルトだと結構柔らかめになってしまうのかもしれない。具はペラッとしたちゃっちいチャーシューが２枚。豚骨には珍しく極太のメンマが２本。これはなかなか美味しい。あまり味が無く色だけついた味玉半分。海苔とネギ。といった内容。メンマ以外は極普通といった感じだ。全体として正統派の豚骨スープとしては旨味不足、マイルド系としては後半もたれる、といった中間的なアンバランス感を感じた。値段的にもボリューム的にも他に勝る幹事もしないので、激戦区の代々木で生き残るのはちょい厳しい店かもしれない。
2008年6月にオープンした新店。店内は広めだが雑然とした感じ。オープンして日が浅いためか、店員のオペレーションは悪くワタワタとした感じだった。

地　図　（代々木）