No.1036

鶏ポタラーメン THANK

店　名

THANK

最寄駅

大門

系　統

鶏そば系

参考HP

グーグル

品 　名

ラーメンぽてり

値 　段

680円

タイプ

ラーメン

味

鶏白湯

訪問日

2012/04/05

評 　価

スープ

 ★★★☆

35/50

麺

 ★★★☆

14/20

具

 ★★★☆

14/20

店

 ★★★☆

　7/10

総 　合

70/100

コメント

鶏ベースに野菜のポタージュが合わさる鶏ポタスープ。ボタージュの濃度は３種類から選べるので一番濃厚なぽてりを選択。スープを口にしてまず感じられるのはジャガイモのザラザラ感で、鶏の風味はあまり感じられない。素材の味を活かすということらしいが、塩気も弱めに感じられていまいちぼやけた感じの味な気がする。麺は博多系のような極細ストレート。麺自体は悪くないが正直このスープにこの麺はあまり合う気がしない。肉はチャーシューではなく鶏の手羽先肉。プリッとした食感で柔らかくなかなかうまい。メンマは細長い穂先メンマ。柔らかくていいが薄味。他に海苔と青ネギが乗る。卓上にはカレー粉的なものがあり、これを入れるとカレーラーメンに味変するらしいが、カレーは苦手なのでパス。印象としては想像していた味とは少しことなり、いまいちな一杯。
「ラーメンゼロ」出身の店主がオープンした店舗。立地的には小道の目立たない場所にあるがほぼ満席の盛況ぶり。店内は壁に向かうカウンター席とテーブル席。出来て間もないためかなり綺麗で女性一人でも入りやすい雰囲気かも知れない。

地　図　（大門）