濃いめのスープにピリ辛のネギと肉の和え物が乗る。ピリ辛と言っても適度で俺が食べられる程度。もともとの醤油だけでは物足りなさそうだがこの辛さがコクを加えていい感じで後を引く旨さ。麺は中太ストレートでやや固め。相性もいい。肉とメンマにはあまりこだわりはなさそうだ。玉子はフータンといい中は半熟、外はパリっと揚げてある。珍しいがあまりうまいもんではない。 店内は全体的に竹のイメージで統一されててアジアっぽいお洒落な感じ。女子十二楽坊が流れてた。カウンター席だけの狭い店で、人が通ると席の後ろはとっても窮屈だった。 |