No.1228

家系ラーメン　とらきち家

店　名

とらきち家

最寄駅

東白楽

系　統

家系

参考HP

グーグル

品 　名

ラーメン+野菜

値 　段

650円+30円

タイプ

ラーメン

味

豚骨醤油

訪問日

2014/05/18

評 　価

スープ

 ★★★★

40/50

麺

 ★★★★

16/20

具

 ★★★★

16/20

店

 ★★★★

　8/10

総 　合

80/100

コメント

しっかりと濃厚な豚骨スープで適度に濃いめの醤油味。家系の王道でありつつも、それほど油っこくなくて食べやすい味。 麺は中太でむっちりとした食感。デフォルトでも柔らかくはなくていい感じ。 具はチャーシュー、ほうれん草、海苔、追加の野菜。チャーシューは少しスモーキーな感じのムチッとした食感でなかなかの味わい。野菜は30円で追加。甘みのあるキャベツが主体でボリュームがありよい。ほうれん草も量が多く、海苔も風味があり美味しい。 家系としてしっかりとした旨さを保ちつつも、食べやすさのある良い一杯。
明るく綺麗な外装と店内。カウンターのみで店員は２名。ハキハキとした声掛けで活気があってよい。サービスとしてアイスキャンディーがもらえるのもまたいい。

地　図　（東白楽）