No.468

とら食堂
（期間限定 イベント出店）

店　名

とら食堂（東急東横福島物産展）

最寄駅

渋谷

系　統

白河中華そば

参考HP

グーグル

品 　名

焼豚麺

値 　段

900円

タイプ

ラーメン

味

醤油

訪問日

2007/02/25

評 　価

スープ

 ★★★★☆

45/50

麺

 ★★★☆

14/20

具

 ★★★★

16/20

店

 ★★☆

　5/10

総 　合

80/100

コメント

昨年に引き続き東急東横渋谷店の福島物産展に白河中華そばの超人気店「とら食堂」が出店。昨年は行きたかったが行き逃してしまい、1年越しで念願の訪問。
鶏がらベースのあっさりダシに醤油味でスーッと入ってくる感じでうまい。食べ進むにつれてあっさりし過ぎかな、なんて思うのだがいつの間にやら完飲してしまっているウマさ。飽きの来ないあっさりさとはまさにこれのことを言うんだろうなぁ。麺はもちろん自家製の手打ち麺。つるんとした食感のいい平打麺だが、本場白河で食べた「せきた」や「吉兆」＠戸越のような不揃いなぶつぶつ感見たいのが感じられず、期待していたほどの良い麺ではなかった。具は焼豚麺にしただけありチャーシューに覆われている。チャーシューは3種類が5枚と豪華。プリッとした食感がいいモモチャーシューが2枚。柔らかいバラチャーシューが2枚。最後に縦長の巻いてないバラチャーシューが1枚。どれもそれぞれ特徴ある食感が楽しめていい感じ。チャーシューに隠れているがあとナルト、メンマ、ほうれん草が乗る。名店で期待しすぎだったためかうまいはうまいが想像した感動は感じられなかった。やはりちゃんと本店に食べに行かなければいかんかな。
店内の様子はいかにもなデパート内の特設店舗。グラグラするカウンター席とテーブル席。席数が多いため行列していたがとても回転率は良かった。薬味で刻みたまねぎを入れるいい、なんて書いてあったがその刻みたまねぎは手の届く範囲に置かれてなくて入れられなかった。残念。